Chai Cazac


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J'ai promis à Ruxy que je l'emmènerais au Kazakhstan aujourd'hui et si vous ne voulez pas de café, venez prendre une tasse de chai au goût agréable !
Je ne sais pas si vous connaissez les graines de fenouil, je les ai trouvées à la pharmacie, elles ont un arôme fort et elles se sentent très bien dans le chai cosaque que j'ai fait plusieurs fois depuis que j'ai découvert la recette.

  • 2 chiens d'eau
  • 2 cuillères à soupe de thé noir ou 1 sachet de thé noir de qualité
  • 2 gousses de cardamome, concassées
  • 1/2 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 tasse de lait
  • sucre ou miel

Portions : 3

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE CHIAS Cazac :

Mettez de l'eau à bouillir dans une théière avec des graines de cardamome et de fenouil. Porter à ébullition pendant deux minutes, éteindre le feu, mettre le sachet de thé dans la bouilloire et laisser reposer environ trois minutes. Ajoutez le thé et maintenez pendant encore deux minutes. Sucrer avec du sucre, du miel ou boire sans



Chai Cazac - Recettes

"Je crois au travail, travaille et travaille encore!" - avec cette devise elle nous a valu, l'année dernière, la gagnante du concours de beauté, intelligence et grâce Miss ASEM 2016. Environ un an plus tard, la jeune femme a tenu sa promesse de devenir femme d'affaires, en lançant à Chisinau un salon de beauté qui porte son nom. Aujourd'hui, l'entrepreneure de 23 ans affiche son talent en Nail Art à Adriana Beauty Place, en collaboration avec ses employés. Adriana a accepté de parler de beauté, d'affaires et des secrets de son succès dans une interview.

Chère Adriana, cela fait longtemps depuis notre dernière interview, pendant laquelle beaucoup de choses ont changé. Qu'est-ce qui a changé dans votre vie depuis ce concours de beauté, qui a été une étape importante dans votre carrière ?

Bonjour et merci pour cette interview ! Dès l'instant où j'ai remporté le titre de Miss ASEM, j'ai réalisé que les ambitions et les efforts bien dirigés payaient.. Respectivement, pendant cette période, j'ai brillamment obtenu mon diplôme de Master School of Excellence in Economics and Business et, sans manquer le temps, qui est si précieux, j'ai commencé à mettre en œuvre mon propre « live business plan » !

Peu de gens savent qu'en dehors des études d'économie, vous avez toujours eu une grande passion pour le Nail Art. Comment tout a commencé et quand avez-vous pensé à matérialiser votre talent dans une entreprise ?

En effet, la vie vous prépare des cadeaux auxquels vous ne vous attendez pas, alors c'est arrivé dans mes années étudiantes.

Après la première année de ma licence, j'ai reçu en cadeau des cours d'été dans le domaine du Nail Art. La satisfaction éprouvée lors de ces cours m'a motivé à continuer à travailler dans ce domaine, me donnant ainsi l'opportunité d'être financièrement autonome, tant que j'étais étudiant ! Les années étudiantes ont passé et ma petite passion s'est développée, créant une solide clientèle, tous étant ceux qui m'ont inspiré à tout transformer en entreprise !

Ces jours-ci, vous avez vu votre plus grand rêve se réaliser ces derniers temps. Parlez-nous d'Adriana Beauty Place, des services qu'il propose et en quoi il diffère des salons de beauté déjà existants à Chisinau.

L'institut de beauté "Adriana Beauty Place" ne fournit pas de "services", mais propose des formes et des couleurs, mettant en valeur la personnalité de chaque cliente. L'approche individuelle, cumulée avec les solutions progressives pour satisfaire les souhaits de chaque client, je considère que nous différencie des autres salons.

Quelle a été la partie la plus difficile du lancement de ce projet beauté ? Quoi de plus difficile : les préparatifs ou les travaux pour le bon fonctionnement du salon déjà ouvert ?

Je confirme certainement que la partie la plus difficile du projet concerne le bon fonctionnement du salon et satisfaire les souhaits des clients, car ils sont tous individuels : des visions, des idées, des personnages qui nous rendent très attentifs aux détails.

Quel est le profil des clients qui se présentent à votre porte ? Quel désir avez-vous à cet égard?

Toutes les clientes sont différentes, mais elles sont unies par le même dénominateur : le désir de mettre en valeur leur beauté individuelle dans ce monde de motifs.

En plus du poste de direction que vous occupez, vous travaillez aux côtés de vos employés. La question logique, maintenant, est de savoir quels secrets de gestion du temps vous aident à les gérer tous si joliment & # 8230

"La route du bonheur comporte trois secrets : la détermination, l'effort et le temps." - Dalaï Lama. Pour réussir dans ce domaine concurrentiel, il faut être un manager déterminé dans la mise en œuvre de nouvelles solutions et technologies, faire le maximum d'efforts pour le bon fonctionnement du salon et allouer suffisamment de temps à chaque client, car tous ensemble et chacun est important pour nous.

Y a-t-il une spécialité ou un livre de développement personnel qui vous a marqué ? Je le recommande à d'autres entrepreneurs débutants.

Dans un monde où tout se passe à une vitesse incroyable, il est très important de se réserver du temps pour les petits plaisirs. Pendant mon temps libre, j'aime beaucoup lire des livres de développement personnel, car je m'y retrouve ! Un de ces livres, qui me faisait vibrer toutes les terminaisons nerveuses, était "De l'idée à l'argent", par Napoleon Hill. Je recommande ce livre à toutes les personnes qui veulent surmonter leurs propres peurs et poursuivre leurs rêves !

Vous êtes un vrai modèle de ténacité, tant que beaucoup de nos jeunes préfèrent encore émigrer. Veuillez laisser un message à vos pairs, qui ont de grands rêves mais qui ont peur des risques, sur le chemin de leur réalisation.

Ici, je voudrais citer Oprah Winfrey : "Je pense que l'un des plus grands risques dans la vie est de ne jamais avoir le courage de prendre des risques." Chers jeunes, je propose de risquer et de vivre nos rêves, car le temps passe si vite, il ne peut plus être récupéré !

Bonne chance sur le chemin que tu as commencé, Adriana ! Merci pour cet entretien.


Quelle est la composition du Garam Masala & # 8211

Le Garam Masala est un mélange d'épices spécifique aux cuisines du nord de l'Inde, du Pakistan et du Bangladesh. Les mélanges traditionnels de Garam Masala contiennent des ingrédients qui, selon la médecine ayurvédique, réchauffent le corps. Le nom même de ce mélange d'épices est d'origine persane et vient de & # 8220garm masaleh & # 8221, & # 8220garm & # 8221 signifiant & # 8220 chaud & # 8221, et & # 8220masaleh & # 8221 signifiant & # 8220ingredient & # 8221, ou & 8221.

Le mélange masala comprend, entre autres, de la cardamome noire, de la cannelle, des clous de girofle, du poivre noir et du cumin. Dans la région d'où vient ce mélange, presque chaque famille a sa propre recette, où les mélanges & # 8222modern & # 8221 contiennent également des épices, comme le fenouil ou la cardamome verte, qui ont un effet rafraîchissant.

Les ingrédients entiers sont généralement d'abord frits à sec dans un bol afin que les huiles essentielles et les arômes soient libérés, puis, après refroidissement, sont broyés ou broyés dans un mortier, mais peuvent également être utilisés entiers. Le mélange est maintenu hermétiquement fermé pendant plusieurs mois, à l'obscurité, dans un endroit sec.

Mélange de garam massala


Recette traditionnelle de l'Alcazare

Les femmes au foyer plus âgées et celles qui ont grandi à l'époque "communiste" connaissent ces gâteaux. Sérieux, sans zeste, croustillant et fondant en bouche avec un bouquet d'arômes invincibles de noix et de rhum avec une meringue et du chocolat aussi simple qu'envoûtant : HÉBERGEMENT & #8230 Il n'y a pas d'événement familial à manquer pas de fête, pas de tradition. A tout repas de fête, les Alcazares étaient placés à une place d'honneur et étaient aussi les premiers "chassés" - et, évidemment, parmi les premiers à disparaître. L'Alcazar a fait que petits et grands, quels que soient leur âge et leur rang, abandonnent les bonnes manières et "mettent dans le sac à dos" autant qu'ils le peuvent, sans nombre.

Les Alcazaras, avec leur allure un peu vintage et solennelle, viennent de quelque part il y a bien longtemps, et leur recette se transmet depuis des générations, sur des cahiers aux feuilles jaunis, tachés de chocolat et d'huile & #8230 Aujourd'hui vous revivez des souvenirs et vous présentez l'immortel gâteau, du cahier de ma mère, ma recette de Alcazare - et non "alcazale" comme certains l'ont appelé à tort - car leur nom dérive de la ressemblance avec les belles colonnes de style mauresque de Palais de l'Alcazar de Séville.


Recette : Biscuits Masala Chai

Les feuilles sèches et colorées se sont mises à danser dans les airs, au son des gouttes de pluie, en harmonie avec le vent rebelle. Et qu'est-ce qui convient le mieux aux feuilles sèches qui bruissent sous nos pieds ? Au risque de ne pas être très poétique, on dit que & #8230 grignoter de délicieux biscuits! Alors aujourd'hui nous vous proposons une recette de cookies avec Masala Chai & # 8211 Thé noir épicé, à l'indienne. Ils sont une agréable compagnie pour le thé ou un verre de lait, et leur arôme dynamisera vos journées d'automne.

Ingrédients Biscuits Masala Chai

130g de farine
35g de sucre
35g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de mélange Masala Chai
1/2 cuillère à café de cardamome moulue (facultatif)
1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
1/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café d'essence de vanille
120g de beurre non salé

Méthode de préparation

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, placez la farine, le sucre, le sel et le Masala Chai, puis mélangez jusqu'à ce que le thé devienne une poudre et mélangez bien avec le reste des ingrédients. Ajoutez de la cardamome et de la cannelle supplémentaires si vous voulez que les biscuits aient un goût plus aromatique.

Mettre l'essence de vanille, le beurre et mélanger à nouveau jusqu'à formation d'une pâte. Roulez-le et enveloppez-le dans du papier sulfurisé. Laissez-le au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Préchauffer le four à 190°C et préparer une plaque avec du papier sulfurisé. Avec un couteau bien aiguisé, coupez la pâte roulée en tranches jusqu'à 1 cm d'épaisseur et placez-les dans le moule. Cuire les biscuits environ 10-12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Attendez qu'il refroidisse 5 minutes, puis dégustez-le avec enthousiasme !


"Je n'ai vu aucun travail terminé ou idéal"

"Je m'appelle Mihaela et j'ai 27 ans. De profession, je suis pédagogue et je travaille comme animatrice du cercle de peinture "Petit Picasso", au centre de création "Miorița" à Cahoul. Je suis actuellement en congé parental.

Je suis diplômé du Collège Industriel Pédagogique de Cahul, département des arts, à savoir Peinture. J'ai été attiré par l'art pendant longtemps, j'aimais dessiner. Je suis entré à l'université sans aucune étude dans le domaine, du moins par rapport à certains de mes collègues diplômés de l'école de peinture. Au cours des quatre années, j'ai accumulé des connaissances et développé dans ce domaine. Je ne voyais aucun travail terminé ou idéal, ce qui m'incitait à ne pas m'arrêter et que je pouvais faire mieux que cela.

Au début, je peignais pour moi-même, mais ensuite j'ai commencé à peindre sur commande, ce qui m'a rapporté un petit bénéfice. Je n'ai pas eu beaucoup de commandes, car beaucoup préfèrent acheter une peinture imprimée car c'est plus rapide et moins cher. C'est ainsi que j'ai compris que dans notre pays, les peintures à l'huile ne sont pas très appréciées en Moldavie », explique EA.


Préparation

Coupez le gingembre en fines tranches et faites-le bouillir dans 1,5 litre d'eau à feu doux pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, cassez les bâtons d'anis et de cannelle. Écraser les graines de fenouil et les graines de cardamome dans un mortier. Mélangez toutes les épices, y compris les clous de girofle, avec du thé noir.

Dans un tamis/infuseur, mettre le mélange d'épices et de thé noir. Ajouter le tamis à l'eau chaude avec le gingembre et laisser infuser environ 8 minutes. Servez le thé chaud avec du lait au goût et sucrez-le avec du miel.

Astuce : Traditionnellement, ce thé est recommandé d'être servi avec du lait pour mettre en valeur les différentes saveurs des épices utilisées. Cependant, il peut être consommé simplement, sans lait ou peut être bu froid, en ajoutant des glaçons.


Un prêtre assiège un couvent de religieuses avec des combattants cosaques

Un prêtre orthodoxe russe bien connu qui a été interdit de prêcher en raison de ses opinions sur le coronavirus a assiégé un couvent, selon le site 66.ru cité par le Moscow Times.

Les autorités religieuses lui ont interdit de prêcher au père Sergei, un chef spirituel ultra-conservateur du couvent de Sredneuralsk dans le centre de la Russie, pour ne pas avoir respecté les mesures de sécurité pour lutter contre la pandémie de COVID-19, les monastères de toute la Russie étant touchés par le nouveau coronav.

Le père Sergueï a conduit l'abbesse du monastère de Sredneuralsk et a établi un périmètre de combattants cosaques pour défendre la région. "Le père Sergei a littéralement retiré l'abbesse de la direction", a annoncé le diocèse d'Ekaterinbourg.

Il refuse l'accès aux journalistes ainsi qu'au prêtre envoyé par l'église locale pour remplacer l'abbesse Varvara qui dirigeait le monastère depuis sa fondation en 2005. Je ne vais nulle part. "Je vais devoir partir avec la police et la Garde nationale", a déclaré mercredi le père Sergueï.


L'absinthe dans la médecine traditionnelle et la recherche moderne

Les feuilles et les tiges d'absinthe sont utilisées en médecine traditionnelle comme tonique amer pour stimuler l'appétit.

Les préparations d'absinthe ont un effet cholérétique et hépatoprotecteur. C'est pourquoi ils sont recommandés aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux (indigestion, gastrite, dyspepsie, flatulences, maux d'estomac, anorexie) et de maladies du foie (hypertrophie du foie, hépatite, gastrite, ictère).

L'absinthe est également connue pour ses propriétés vermifuges (combat les vers intestinaux), antipyrétiques (fait baisser la fièvre), antibactériennes et insecticides.

Selon les recherches scientifiques, l'absinthe possède des propriétés antiulcéreuses, anticancéreuses, neuroprotectrices, antidépressives, analgésiques, immunomodulatrices et cytotoxiques.

Des études cliniques récentes ont montré que l'absinthe a des effets anti-inflammatoires utiles dans la maladie de Crohn.

Les patients qui ont reçu un produit naturel à base d'absinthe en plus du traitement standard avaient besoin de doses plus faibles de stéroïdes.

65% des patients sont entrés en rémission après 2 mois de traitement.

L'absinthe est utilisée en association avec d'autres médicaments dans le traitement du paludisme et de la piroplasmose.

L'absinthe peut combattre le cancer

Une étude récente menée par des chercheurs de l'Université de Médecine et de Pharmacie "Victor Babeș" de Timisoara a montré que l'absinthe est une plante dotée d'activités biologiques qui méritent d'être exploitées dans de futures études.

Les auteurs ont étudié le profil phytochimique des extraits éthanoliques des feuilles et des tiges d'absinthe roumaine (Artemisia absinthium L.) et leur potentiel antioxydant, cytotoxique et anti-inflammatoire.

Des extraits alcooliques ont montré des effets cytotoxiques contre le mélanome et l'adénocarcinome du sein.

Leurs résultats ont été publiés en 2019 dans la revue académique « Molecules ».

L'absinthe contient des composés amers et des huiles essentielles. Le goût amer de la plante est donné par les sesquiterpènes (abstinent, artabsine, anabsintine, matrice).

D'autres composés importants dans l'absinthe sont les flavonoïdes (myricétine, quercétine, rutine, hespéridine), les acides hydroxybenzoïques (acide salicylique, acide gallique) et les acides hydroxycinnamiques (acide caféique, coumarique, férulique) et le resvératrol.

Comment préparer le thé d'absinthe

Mettez 1 cuillère à café de plante séchée infusée dans une tasse d'eau. Laisser reposer 10 minutes, puis filtrer. Vous pouvez en consommer 2 tasses par jour.

Le traitement ne doit pas durer plus de 2 semaines.

Mais il est préférable de suivre les instructions sur l'emballage du thé d'absinthe que vous achetez dans les pharmacies ou les magasins d'aliments naturels.

Dans quelles maladies le thé d'absinthe aide-t-il

Bien qu'il ait un goût très amer et soit difficile à consommer, le thé d'absinthe a des avantages importants.

Améliore les fonctions digestives, hépatiques et biliaires. Il a également un effet détoxifiant et anticancéreux.

Il peut être utile dans les conditions suivantes :

  • anorexie
  • perte d'appétit
  • des parasites intestinaux
  • dyskinésie biliaire
  • oxyures, Giardia
  • fièvre
  • maux de tête
  • maladie du foie
  • constipation
  • les hémorroïdes
  • blesser
  • brûlures
  • infections
  • herpès
  • dermatite
  • candidose

Précautions et contre-indications à l'absinthe

Attention, consommer de l'absinthe pendant de longues périodes peut provoquer des troubles mentaux et une toxicité.

À fortes doses, l'absinthe peut provoquer une insuffisance rénale, des maux d'estomac, des nausées, des vomissements, des étourdissements.

Lorsqu'elle est consommée en excès, l'absinthe peut être mortelle.

Les symptômes de l'intoxication à l'absinthe sont : convulsions, somnolence, hallucinations.

L'absinthe est contre-indiquée dans les situations suivantes :

  • grossesse, allaitement
  • petits enfants
  • épilepsie (et traitement de l'épilepsie)
  • traitement avec des médicaments pour les maladies cardiaques ou des anticoagulants
  • problèmes rénaux
  • allergie aux chrysanthèmes ou aux marguerites

Ne pas appliquer la plante directement sur la peau. Si vous souhaitez utiliser de l'absinthe en externe, utilisez une crème ou un onguent d'absinthe.

1. Gaber El-Saber Batiha, Ahmed Olatunde, Amany El-Mleeh, Helal F. Hetta, Salim Al-Rejaie, Saad Alghamdi, Muhammad Zahoor, Amany Magdy Beshbishy, ​​​​Toshihiro Murata, Adrian Zaragoza-Bastida et Nallely Rivero- Perez, composés bioactifs, actions pharmacologiques et pharmacocinétique de l'absinthe (Artemisia absinthium), antibiotiques (Bâle). 9 juin 2020 (6) : 353 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7345338/
2. Elena-Alina Moacă, Ioana Zinuca Pavel, Corina Danciu, Zorin Crăiniceanu, Daliana Minda, Florina Ardelean, Diana Simona Antal, Roxana Ghiulai, Andreea Cioca, Mihnea Derban, Sebastian Simu, Raul Chioibaş, Camelia Szuhanek et De Cristina-Adriana , Absinthe de Roumanie (Artemisia absinthium L.) : Criblage physico-chimique et nutraceutique, Molécules. 24 sept. 2019 (17) : 3087 : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6749517/
3. Dirk W Lachenmeier, Absinthe (Artemisia absinthium L.) & # 8211 une curieuse plante aux propriétés neurotoxiques et neuroprotectrices ? J Ethnopharmacol. 2010 août 19131 (1) : 224-7. doi: 10.1016 / j.jep.2010.05.062. Publication en ligne du 11 juin 2010 : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20542104/
4. Oana Hâncu, Que peut-on traiter avec du thé d'absinthe, Doxologie : https://doxologia.ro/stil-de-viata/ce-putem-trata-cu-ceai-de-pelin
5. Lisa Wartenberg, Katherine Marengo, Qu'est-ce que l'absinthe et comment est-elle utilisée ? Ligne de santé : https://www.healthline.com/nutrition/what-is-wormwood#forms

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Une région de Russie utilisera les cosaques pour appliquer les mesures anti-COVID-19

Les cosaques en uniforme qui patrouilleront avec la police le soir du Nouvel An sont la solution choisie par les autorités du sud de la Russie pour imposer une interdiction des célébrations de rue introduite en raison de la pandémie de COVID-19, rapporte le Moscow Times, cité par HotNews.ro.

Le gouverneur de la région de Krasnodar, Veniamin Kondratyev, a annulé les célébrations de Noël et du Nouvel An pour ralentir la propagation du coronavirus après que la région, une destination touristique populaire parmi les Russes, a établi de nouveaux records d'infection en novembre.

Mercredi, la région de Krasnodar, avec une population de 5,6 millions d'habitants, a officiellement confirmé 23 636 infections à coronavirus et 668 décès causés par COVID-19.

"Plus de 7 500 Cosaques seront impliqués dans la protection de l'ordre public", a déclaré Kondratyev.

& # 8222Je demande à la police d'organiser des filtres dans les marchés centraux des villes et villages pour empêcher les festivités spontanées. "Nous devons renforcer les patrouilles là où il y aura des groupes de personnes", a ajouté Kondratyev.

Le gouverneur a exhorté la police de la circulation et les dirigeants locaux à organiser des mesures de sécurité, à mobiliser les services d'urgence et les véhicules de déneigement pour faire face à l'afflux de touristes venant en voiture dans la région pendant les vacances d'hiver.

"Il n'y aura pas de célébrations de masse ni de concerts du Nouvel An", a déclaré le gouverneur de la région de Krasnodar.

Après la chute du communisme, le président russe Boris Eltsine a publié un décret reconnaissant les Cosaques comme un groupe „etno-culturel”, qui a connu un renouveau sous la présidence de Vladimir Poutine, les présentant comme un symbole de patriotisme et de valeurs conservatrices.


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