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L'ultime épreuve de force de la chaîne de salades hachées

L'ultime épreuve de force de la chaîne de salades hachées



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À l'heure du déjeuner, les options ennuyeuses et malsaines sont infinies. Il y a des hamburgers, des plats à emporter chinois, des pizzas, des sandwichs et bien d'autres façons de vous plonger dans le coma alimentaire via un triste déjeuner au bureau avant même d'atteindre 15 heures. mur. Mais selon Le New York Times, c'est la salade hachée qui règne en maître dans le Nord-Est, et la tendance fait son chemin à travers le pays.

L'ultime épreuve de force de la chaîne de salades hachées (diaporama)

De Chop't à Just Salad à Saladworks et même à Subway, chaque semaine, il semble qu'une autre chaîne arrive pour nous offrir encore plus d'options de salades hachées. Mais lequel est le meilleur? Nous avons mis à l'épreuve 10 des chaînes de salades hachées les plus populaires du pays, et l'une d'entre elles est ressortie clairement gagnante. Parfois, une salade est le moyen idéal pour préparer votre déjeuner. Des légumes pour la santé et le bien-être, des protéines pour vous rassasier et suffisamment de nourriture pour calmer votre faim sans vous plonger dans un coma alimentaire sont autant de bonnes raisons d'y penser. De plus, en compagnie mixte, les salades sont allergiques et végétaliennes/végétariennes. Tout le monde y gagne !

Les salades hachées jusqu'à l'oubli peuvent sembler un peu bizarres, mais écoutez-nous ! Hacher la salade avec une mezzaluna (une lame en forme de croissant de lune avec deux poignées, basculée sur les produits pour la hacher) permet à tous les morceaux de s'enrober uniformément dans votre vinaigrette, vous fournit des bouchées faciles à manger, et vous permet d'obtenir une bouchée de chaque garniture dans chaque bouchée. Certains se disputent que la salade idéale est celle dans laquelle il y a de gros morceaux de chaque composant, de sorte que vous pouvez mélanger et assortir les saveurs et les textures à chaque bouchée, mais le fait demeure qu'il y a beaucoup de gens qui ont sauté dans le train de la salade hachée, et probablement manger un chaque jour de la semaine.

À mesure que la popularité des salades hachées a augmenté, le nombre d'endroits qui les proposent s'est élargi à l'échelle nationale. Certains des noms les plus reconnaissables, Chop't et Saladworks, sont devenus viraux sur la côte Est et au-delà, tandis que beaucoup restent les favoris régionaux. Nous avons classé certaines des chaînes les plus populaires en fonction des prix (en utilisant la salade pré-faite la plus populaire, le poulet César), la variété des ajouts, la méthode de hachage, la personnalisation et le caractère écologique de la chaîne. Cliquez ici pour découvrir quelle chaîne est arrivée en tête.


La salade hachée ultime

Salade hachée pour la préparation du repas Gagnez ! Vinaigrette maison crémeuse sans produits laitiers, un assortiment de légumes colorés pour la texture, le goût et la nutrition !

Simple. Sain. Délicieux.

Bien avant de commencer ma pratique de coaching santé et bien avant de commencer à écrire ce blog culinaire, j'étais connue comme la reine des salades hachées. Sérieusement, chaque fois que j'étais invité à un dîner, un barbecue, un GNO, un repas-partage (vous l'appelez), on me demandait toujours d'apporter de la salade. C'était mon plat signature. Je suppose que mes amis ont vu ma passion pour le partage d'aliments sains avec les autres avant que je réalise que c'était ma vocation.

Je pense que la clé d'une bonne salade hachée est que les légumes sont hachés. Cela semble aller de soi, mais j'ai commandé de la salade hachée dans de nombreux restaurants et j'ai dû y aller avec mon couteau pour pouvoir manger respectueusement certains des morceaux. J'aime avoir un peu de tout dans chaque bouchée. N'est-ce pas ?

La beauté ici est que peu importe les légumes que vous choisissez de couper dans votre salade. Assurez-vous qu'il y en a beaucoup qui ajouteront du croquant. C'est ma partie préférée de cette salade. Agréable et croustillant. Aussi, n'hésitez pas à utiliser les herbes que vous aimez le plus. Normalement, je hachais du persil ou de la menthe… mais, sur ces photos, vous verrez du basilic empilé et tranché en julienne parce que je ne pouvais tout simplement pas résister au basilic frais qui poussait dans mon jardin. L'arôme était enivrant sur mon chemin vers la menthe.


Rendement

Pour le poulet, mélanger l'huile d'olive, le paprika doux fumé, le cumin, la coriandre, l'ail granulé, le sel, le poivre, le zeste et le jus de lime dans un sac de conservation en plastique. Ajouter le poulet et enrober uniformément d'assaisonnements. Laisser mariner 30 minutes.

Préchauffer une poêle à griller ou un gril extérieur à feu moyen-vif. Griller le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 5 à 6 minutes de chaque côté. Laissez-les reposer pendant que vous assemblez le reste de la salade. Une fois refroidi, hachez grossièrement le poulet.

Dans un bol, mélanger le maïs grillé, les haricots noirs, le jus de lime, la coriandre, l'oignon et les radis. Assaisonner avec du sel et du poivre, et mélanger pour combiner.

Dans le bol d'un robot culinaire, ajouter le chipotle dans l'adobo, le jus de lime, le vinaigre de cidre de pomme, le miel, la coriandre, le sel et le poivre, et mélanger par impulsions. Pendant que le robot culinaire fonctionne, versez l'huile d'olive.

Dans un grand bol de service, ajouter la laitue, le poivron et l'avocat. À l'aide de vos mains, émiettez les chips tortilla. Ajouter le fromage, le poulet haché, la salsa de maïs grillé et de haricots noirs et la vinaigrette. À l'aide de pinces, mélangez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.


Salade d'hiver ultime

Mettez le chou frisé râpé dans un très grand saladier. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive extra vierge. Utilisez vos mains pour masser le jus de citron et l'huile d'olive dans les légumes verts, environ une minute environ. Les verts doivent flétrir légèrement et prendre une couleur vert foncé.

Ajouter les autres légumes/verts râpés dans le bol ainsi que la pomme et les pacanes hachées.

Préparez la vinaigrette en combinant tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal en verre à couvercle ou un bocal en conserve. Agiter vigoureusement pendant 30 secondes puis verser sur la salade. Bien mélanger.

Ajouter le fromage de chèvre émietté, la courge musquée et les arilles de grenade sur le dessus. Servir.

Remarques:
&bull Pour faire les pacanes confites, mettre les pacanes dans une petite poêle avec 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur et 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne. Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les noix soient grillées et collantes, de 5 à 6 minutes. Il ne devrait pas rester de liquide dans la casserole. Ajouter une pincée de sel et retirer de la poêle pour refroidir avant de les ajouter à la salade.
&bull Pour faire de la courge musquée rôtie, mettez la courge sur une petite plaque à pâtisserie. Mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat et une pincée ou deux de sel de mer. Rôtir à 425ºF jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 15&ndash20 minutes.

Après une avalanche de nourriture indulgente (surtout pendant les vacances !), j'ai généralement envie de manger des choses plus fraîches. Mais ceux qui ne prennent pas trop de temps parce que je me remets encore de toute la préparation de ladite nourriture indulgente.

Et la préparation de ces gros repas en général : C'est super amusant, mais beaucoup de travail, vous savez ?

Mon objectif pour cette salade était d'avoir quelque chose de frais, coloré, mais assez copieux pour être seul comme repas. Mais ne nécessite pas beaucoup de hachage.

Vous serez heureux d'apprendre que cette salade vérifie toutes ces cases, y compris la saisonnalité.

(Et vous n'avez qu'à hacher une pomme !)

La tendance des légumes préparés que je vois de plus en plus me passionne. Maintenant, vous pouvez acheter toutes sortes de légumes hachés, râpés, coupés en cubes et même en spirale. Cela rend tellement plus facile d'augmenter la quantité de légumes dans notre alimentation !

J'ai commencé cette salade avec du chou frisé pré-râpé.

Avez-vous déjà mangé une salade de chou frisé massé? Frotter les agrumes et l'huile dans le chou frisé rend les feuilles plus douces et moins amères. Je masse du jus de citron et de l'huile dans le chou frisé chaque fois que je prévois de le manger cru. (À moins que j'en jette une poignée dans un smoothie.)

J'aime utiliser de l'huile d'olive extra-vierge pour cela. Et vous n'avez besoin que d'une petite bruine.

Utilisez vos mains pour travailler le jus de citron et l'huile d'olive dans les verts. Vous voulez le masser pendant au moins une minute complète.

Peut-être lui demander comment se passe sa journée aussi.

Vous voyez la différence maintenant ? Le chou frisé doit être très légèrement flétri et de couleur vert foncé.

Pour cette étape, vous pouvez ajouter les légumes préparés ou râpés que vous aimez. J'ai ajouté des choux de Bruxelles râpés, des carottes et un mélange de salade de chou.

L'une des choses que j'aime dans cette salade, c'est que tous les légumes verts sont copieux, donc après avoir préparé la salade, elle ne se transformera pas en bave du jour au lendemain. Les salades comme celle-ci sont idéales pour la préparation des repas!

J'ai ajouté quelques pommes hachées et j'ai fait des pacanes confites.

Les noix confites sont super faciles : je les ai juste jetées dans une petite poêle pendant 5&ndash6 minutes avec une combinaison d'érable et de moutarde pour imiter la vinaigrette (voir les notes de recette pour les instructions).

En parlant de vinaigrette, celle-ci est aussi simple qu'une simple vinaigrette à l'érable et à la moutarde. Quelques ingrédients seulement : vinaigre de vin rouge, moutarde de grains entiers ou de Dijon, sirop d'érable et un peu d'huile d'olive extra vierge. Facile, non ?

Secouez-le VRAIMENT bien. Vous pouvez le préparer à l'avance, mais si vous le refroidissez, l'huile se solidifiera un peu. Laissez-le simplement sur le comptoir pendant une heure avant de l'utiliser ou maintenez le pot sous l'eau chaude courante pour le desserrer.

Versez le tout sur la salade !

À ce stade, vous avez une salade solide. Tu peux t'arrêter ici si tu veux.

Si vous voulez augmenter cela jusqu'à ultime niveau, ajoutez quelques autres choses. Celles-ci sont totalement facultatives, mais j'ai VRAIMENT adoré la combinaison.

J'ai trouvé du fromage de chèvre enrobé de canneberges qui restait des vacances, alors je l'ai émietté et l'ai jeté par-dessus.

Déplacement totalement intelligent, soit dit en passant. Le fromage de chèvre était l'ajout parfait à cette salade. Vous pouvez même utiliser du fromage de chèvre ordinaire.

J'avais aussi des restes de cubes de courge musquée! (Mon préféré parmi les légumes préparés. Démonter un butternut n'est pas pour les âmes sensibles.)

Alors je les ai rôtis et je les ai mis là aussi.

Et pour la finale : des arilles de grenade. Ceux-ci seront bientôt hors saison, si ce n'est déjà fait, alors prenez-en quelques-uns si vous les voyez ! J'aime à quel point ils ressemblent à des bijoux. Mon Dieu, ils sont jolis.


Épreuve de recette ultime

Quatre grands cuisiniers à domicile donnent leur avis personnel sur la nourriture réconfortante dans cette installation URS. Dans le tour de signature, les candidats ont une heure et demie pour concocter un plat de bien-être. Ils n'ont pas le luxe du temps dans le speed round, où ils doivent le frapper pour servir un plat réconfortant tout aussi délicieux en seulement trente minutes. La recette la mieux notée à la fin de la compétition rapportera 25 000 $ à quelqu'un.

Ultimate Recipe Showdown: Party Foods, Saison 3

Des amuse-gueules aux entrées complètes, quatre cuisiniers amateurs et aventureux apportent de la nourriture de fête au Showdown. Lors de la ronde signature, les cuisiniers ont une heure et demie pour impressionner les juges avec leur recette originale de repas de fête. Dans le speed round, les cuisiniers n'ont que trente minutes pour servir un deuxième plat. La recette la mieux notée à la fin de la compétition rapportera 25 000 $ à quelqu'un.

Ultimate Recipe Showdown: Hot & Spicy, Saison 3

La chaleur est allumée pour quatre des meilleurs cuisiniers à domicile du pays dans cette compétition féroce. Dans la ronde signature, les candidats ont une heure pour servir un plat chaud et épicé. Les cuisiniers doivent monter en puissance dans le speed round, où ils n'auront que trente minutes pour s'éclater une seconde création piquante et piquante. La recette la mieux notée de l'un ou l'autre tour rapportera 25 000 $ à un participant.

Ultimate Recipe Showdown: Burgers, Saison 3

Les hamburgers sont le champ de bataille de cet épisode, mais ce ne sont pas vos hamburgers ordinaires. Au contraire, quatre cuisiniers à domicile élèvent le hamburger ordinaire au niveau de l'art sur deux tours. Dans le tour de signature, les concurrents ont une heure pour griller un hamburger. Dans le speed round, les cuisiniers n'auront que trente minutes pour créer un autre chef-d'œuvre de burger. La recette la mieux notée de l'un ou l'autre tour rapportera 25 000 $ à un participant.

Ultimate Recipe Showdown: Gâteaux et desserts, Saison 3

Quatre boulangers amateurs s'affrontent dans deux catégories classiques : les gâteaux et les desserts. Dans le tour du gâteau, les candidats ont deux heures pour préparer leur meilleure recette de gâteau. Dans la ronde des desserts, les concurrents ont encore deux heures pour épater les juges avec un dessert créatif et délicieux. La recette la mieux notée à la fin de la compétition rapportera 25 000 $ à quelqu'un.

Ultimate Recipe Showdown: Favoris de la ville natale, saison 3

Quatre cuisiniers amateurs viennent à l'arène URS pour montrer ce qu'est la cuisine locale en concoctant des plats locaux. Dans la ronde signature, les cuisiniers ont une heure pour créer leurs chefs-d'œuvre maison. La compétition s'intensifie dans le speed round, où les concurrents n'ont que trente minutes pour préparer un autre plat de leur ville natale. La recette la mieux notée à la fin de la compétition rapportera 25 000 $ à quelqu'un.


Ingrédients

  • 1 petite courge butternut
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisée
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de sel casher, divisé
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, divisé
  • 1 bouquet de chou frisé haché (environ 6 tasses)
  • 3/4 tasse de noix hachées
  • 1 1/2 tasses de farro cuit
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 2 tasses de pommes hachées (environ 2-3 pommes)
  • 4 onces de fromage Pecorino-Romano râpé
  • 1/4 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe d'échalote hachée

Information nutritionnelle

  • Calories 394
  • Matières grasses 24g
  • Graisse saturée 6.6g
  • Monograisse 6.7g
  • Polygraisse 7.7g
  • Protéine 11g
  • Glucides 44g
  • Fibre 8g
  • Sucres 15g
  • Cholestérol 20mg
  • Fer 2mg
  • Sodium 602mg
  • Calcium 255mg

Salade hachée ultime

Une délicieuse salade hachée croustillante avec beaucoup de légumes frais, parfaite pour servir en été après une visite au marché fermier!

Ingrédients

  • 2 tasses de salade verte
  • 2 coeurs de romaine entiers
  • 1 tasse de tomates raisins, coupées en deux
  • 3 œufs durs, pelés et tranchés
  • 2 avocats, dénoyautés et tranchés
  • 8 onces de champignons, tranchés
  • 3 mini concombres, coupés en trois puis coupés en dés
  • 1 oignon rouge, coupé en dés
  • 1 tasse de carottes allumettes
  • 3/4 tasse de fromage cheddar râpé
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Coupez la laitue en petits morceaux et placez-la dans un grand bol à mélanger.
  2. Ajouter le reste des fixations et mélanger avec la vinaigrette de votre choix.
  3. Transférer la salade et les garnitures dans un grand saladier et servir immédiatement.

Remarques

Nutrition

  • Portion: 10
  • Calories : 176
  • Sucre: 6
  • Sodium: 113
  • Gros: 11
  • Gras saturé: 3
  • Graisses insaturées : 7
  • Gras trans: 0
  • Les glucides: 15
  • Protéine: 8
  • Cholestérol: 65

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Comment faire la salade détox ultime :

Les composants de cette salade ont un profil nutritionnel stellaire. Comme si vous tombiez dessus sur match.com, vous étiez tous &ldquotthat&rsquos celui.&rdquo

Le chou frisé, le chou rouge, le poivron, les carottes, le brocoli et le persil sont tous très denses en vitamines K, A, C et B6, en folate et en fibres. Ils sont tous pleins d'antioxydants, aident à réduire le cholestérol, régulent votre glycémie et sont censés prévenir les maladies.

Les noix ajoutent des protéines et des antioxydants supplémentaires au mélange, et les avocats fournissent les graisses saines pour aider votre corps à absorber les nutriments de tous les légumes. Une vinaigrette citron-moutarde scelle le deal sur ce délice détox.

Fondamentalement, The Ultimate Detox Salad est tout le bon juju mélangé dans une explosion vibrante de saveur et de texture. Que vous soyez dans un cycle de désintoxication/re-tox constant ou que vous recherchiez simplement une salade fraîche et croustillante, celle-ci est un héros dans une demi-coquille.

Si vous aimez cette salade détox, n'oubliez pas de consulter mon nouveau livre de recettes de chou frisé, Laissez-les manger du chou frisé ! Il regorge de recettes nutritives qui aident à nettoyer votre système et à garder votre corps en bonne santé et heureux.


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J'aimerais essayer de hacher ma salade un jour. shell4life 20 décembre 2012

J'aime toujours un peu de viande dans ma salade. J'adore ces petits cubes de jambon que l'on voit dans les bars à salades, et j'aime les vrais morceaux de bacon, par opposition aux imitations qui ont le goût du caoutchouc brûlé !

Si je commande une salade de poulet grillé, les lanières de poulet sont généralement livrées séparément. Dans les fast-foods, ils mettent les lanières de poulet dans une boîte et la salade dans un récipient en plastique. Tous les légumes et la laitue sont hachés à l'intérieur du récipient, et vous ajoutez d'autres choses qui ont été emballées séparément.

Les croûtons et les amandes effilées ou autres noix viennent dans leurs propres emballages, tout comme la vinaigrette. Je crois que c'est pour que votre salade ne soit pas détrempée si vous devez conduire pendant un certain temps avant de pouvoir la manger. OeKc05 19 décembre 2012

J'adore visiter les bars à salades des restaurants. Je peux construire ma propre salade hachée à partir d'ingrédients pré-tranchés.

Il y a toujours des carottes râpées, des tranches de concombre et des lanières de poivron dans mon bar à salade préféré. Mon article préféré est de loin le bébé maïs, cependant. Il a été mariné, il a donc beaucoup de saveur, et les petits épis entiers contrastent joliment avec les légumes tranchés et hachés. seag47 18 décembre 2012

@summing - Le meilleur couteau à salade que j'aie jamais utilisé est de loin un couteau en céramique. Les lames sont blanches et ultra tranchantes, il faut donc être prudent lors de leur manipulation.

Ils font des coupes nettes dans tout, de la viande crue à la laitue. Ils sont parfaits pour hacher les légumes durs comme les carottes et les pommes de terre.

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Quelqu'un peut-il me recommander un couteau pour faire de la salade hachée? J'ai un vieux couteau de cuisine, mais il est devenu si vieux et émoussé qu'il ne peut pas tenir un tranchant, peu importe la fréquence à laquelle vous l'affûtez. J'ai l'impression qu'à chaque fois que je prépare une salade hachée, j'écrase le tout. Je dois donc acheter un nouveau couteau. Que me recommanderiez-vous d'acheter, en particulier pour couper la laitue et les légumes ? ZsaZsa56 17 décembre 2012 Quelle est votre vinaigrette hachée préférée ? Personnellement, j'aime le ranch ou le français. Mais là encore, j'aime la plupart des vinaigrettes.

Parfois, je pense que je devrais le changer plus souvent, c'est tout simplement trop facile de s'enfermer dans ce que vous savez. Ivan83 16 décembre 2012

J'aime faire de la salade hachée comme repas rapide après le travail. Je vais essentiellement hacher tout ce que j'ai dans mon réfrigérateur. Poivrons, courges, aubergines, peu importe. Je vais le mélanger avec du vinaigre balsamique léger et le manger avec un morceau de pain croûté. C'est délicieux, copieux et surtout sain. Ted41 7 décembre 2012

Personnellement, je pense que c'est génial, parce que j'aime vraiment avoir des options saines quand je sors manger. amélioration 6 décembre 2012

@LoriCharlie - J'aime généralement ajouter un avocat tranché à mes salades hachées lorsque je les prépare à la maison. Rien n'a meilleur goût sur une salade de légumes hachés qu'un avocat frais, et aussi, si vous ajoutez un avocat, vous pouvez omettre la viande. Les avocats sont très copieux en eux-mêmes. LoriCharlie 5 décembre 2012

J'ai l'impression que la plupart des recettes de salades froides sont, en fait, des recettes pour une salade hachée. La plupart des salades comprennent divers produits frais hachés. Même si vous n'allez pas hacher la laitue, la plupart des gens coupent différentes sortes de légumes comme des oignons ou des tomates et les ajoutent à la salade.

J'ajoute aussi généralement de la viande et une sorte de fromage à mes salades (le fromage de chèvre est mon préféré), mais tout le monde a des préférences différentes. christy 12 septembre 2010

Pour les salades qui contiennent beaucoup de laitue, c'est une bonne idée d'utiliser une essoreuse à salade pour s'assurer que tout l'excès d'eau est éliminé. La laitue contient beaucoup d'eau et peut finir par diluer votre salade. calabama71 12 septembre 2010

@stormyknight : Il n'y a pas de type spécifique de laitue qui doit être utilisé. Cependant, la plupart des salades italiennes utilisent de la laitue romaine. J'ai une recette de salade italienne à base de laitue romaine et de laitue iceberg. Ils ont vraiment bon goût ensemble.

Pour cette salade en particulier, vous avez besoin de 1 laitue iceberg, 2 laitues romaines, 3 tasses de mélange printanier, 4 tomates Roma (hachées), 1 ½ tasse de gorgonzola (émietté), 1 tasse de bacon cuit (émietté), ½ oignon rouge (finement haché) et 3 avocats (hachés).

Hachez bien toute votre laitue et ajoutez les autres ingrédients. Bien mélanger et servir.

Je voudrais faire une salade hachée italienne pour certains invités ce week-end. Quelle sorte de laitue utiliserais-je pour cela?


Recettes de salades rapides que vous pouvez préparer pour le dîner les soirs de semaine occupés

Que vous aimiez le steak dans votre salade ou que vous préfériez un repas végétarien, nous avons ce qu'il vous faut si vous souhaitez préparer une salade pour le dîner. Ces recettes de salades rapides prêtes pour les soirs de semaine mettent en vedette toutes sortes de protéines, de nombreux types de feuilles de salade, une variété d'autres légumes et toutes sortes d'ajouts savoureux, des herbes fraîches aux chips tortillas en passant par les œufs durs. En termes simples, nous avons une variété de délicieuses recettes de salades qui se réunissent en un éclair, ce qui signifie qu'il y en a toujours une que vous pouvez préparer pour un dîner en semaine.

Quand il s'agit d'une salade de viande, le bœuf ne peut pas être battu. Nos recettes font bon usage des coupes de steak moins chères, comme le flanc, afin que vous puissiez avoir une salade de steak un soir de semaine. Le poulet est un favori des familles du monde entier, et il est évident de comprendre pourquoi : c'est une protéine facile à vivre qui fonctionne si bien dans tant de recettes de salades différentes, y compris une simple salade de poulet grillé à une salade de tacos à plusieurs étages. Mais pensez aussi au-delà des bases. Nous adorons le saumon avec de la salade, comme on le voit dans la recette ici, et d'autres types de poisson&mdash à la fois frais et en conserve. Il y a beaucoup d'options végétariennes et végétaliennes dans nos recettes de salades d'entrées, y compris des plats copieux contenant des champignons, des haricots et du quinoa.

La laitue romaine, les bébés épinards, la roquette et la laitue au beurre ne sont que quelques-uns des nombreux légumes verts disponibles toute l'année, ce qui signifie que vous pouvez avoir une salade fraîche et satisfaisante pour le dîner en toute saison. Nous avons cependant des recettes de salades spécialement pour l'hiver. Un conseil de cuisine de test consiste à utiliser des légumes rôtis et ils sont un très bon ajout à la salade lorsque le temps est froid et que vos tomates préférées ne sont pas aussi savoureuses qu'elles le sont au plus fort de l'été.

Certains disent que la vinaigrette fait la salade. Nous ne sommes pas tout à fait sûrs d'être d'accord avec cela, mais nous convenons que la vinaigrette peut faire passer une salade de bonne à excellente. Et les options sont infinies du babeurre crémeux, de la vinaigrette chaude aux tomates, des vinaigrettes tropicales à l'ananas et des vinaigrettes aux accents asiatiques à base de sauce de poisson et de jus de citron vert et elles sont toutes là, associées à la bonne combinaison de légumes, de feuilles et de protéines pour préparer votre dîner routine salade en un clin d'œil.