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Nous savons que vous aimez cuisiner. C'est pourquoi vous êtes ici, n'est-ce pas ? Droit. Mais nous savons aussi que parfois, même les cuisiniers à domicile les plus passionnés ont besoin d'un peu d'inspiration. Pour cette raison, lorsque nous avons lancé The Daily Meal, nous avons créé la recette du jour. C'est sur la page d'accueil de The Daily Meal tous les jours dans la section Fonctionnalités, ainsi que sur la page de la chaîne Cook, et avec chaque recette soigneusement sélectionnée, nous visons toujours à suivre les saisons, à inspirer les prochaines grandes vacances et à proposer des -faire des recettes pendant la semaine de travail et des projets amusants pour le week-end. Les recettes que nous sélectionnons s'adressent à un large éventail de niveaux d'expérience, que vous commenciez à peine à vous familiariser avec la coupe d'oignons ou que vous soyez pratiquement un chef chevronné qui prépare des soufflés en toute confiance.

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Will Budiaman est l'éditeur de recettes chez The Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @WillBudiaman.


Les recettes les plus faciles à faire dès maintenant

Waterbury Publications, Inc.

Le temps n'est plus une excuse pour une mauvaise alimentation. Que vous manquiez de temps pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou même le dessert, nous vous proposons de nombreuses recettes faciles que vous pouvez préparer en moins de 15 minutes. Tout, des sandwichs et salades aux repas au micro-ondes.

Vous serez choqué par ce que vous pouvez fouetter ensemble en si peu de temps ! Voici quelques-uns de nos préférés recettes faciles cuisiner à la maison. Et pour plus, ne manquez pas ces 15 desserts américains classiques qui méritent un retour.


La cuisson est toujours plus facile avec une vidéo pour vous montrer les étapes ! Si vous aimez regarder vos recettes, regardez quelques-unes de ces vidéos de recettes de desserts. Ils facilitent la préparation de délicieux desserts.

Êtes-vous sur Team Pie? Alors vous devez voir cette sélection de délicieuses recettes de tartes! Que vous ayez envie d'une part de tarte au chocolat ou que vous souhaitiez simplement vous en tenir aux classiques, il y a une recette pour vous !

À propos de TheBestDessertRecipes.com

TheBestDessertRecipes est dédié aux meilleures recettes de desserts et conseils de cuisson. Des recettes de biscuits faciles aux recettes avec mélange à gâteau, nous trouvons et livrons les meilleurs desserts jamais créés sur le Web. De plus, nous proposons des critiques de produits gratuites et des cadeaux de tous les produits les plus récents et les plus performants, notamment des gadgets de cuisson, des livres de cuisine, de la nourriture, etc. TheBestDessertRecipes est une merveilleuse ressource en ligne pour les boulangers et les amateurs de desserts de tous niveaux.


Sliders entièrement américains

Les hamburgers sur le gril sont un favori pour toutes les vacances. Ces curseurs entièrement américains sont le moyen idéal pour nourrir une foule affamée. Les galettes de bœuf haché miniatures sont au-dessus de la moyenne, ajoutant de la chapelure et de l'assaisonnement au mélange. Servez-les sur des mini-pains, puis ajoutez du fromage américain et vos garnitures de hamburger préférées.


Recettes du jour

Chaque jour de la semaine, nous partageons l'une de nos recettes de saison préférées comme recette du jour. Ancienne ou nouvelle, facile ou stimulante, des plats principaux au dessert, la recette de chaque jour est quelque chose de différent et d'inspirant. Voir les dernières ici dans notre galerie.

Saag Paneer

5 octobre 2012 Inde du Nord Saag Paneer associe des épinards crémeux et ramollis à des cubes dorés de fromage frais frit. Le poivre de Cayenne et le piment serrano ajoutent une touche de chaleur aux notes légèrement piquantes de garam masala dans ce plat réconfortant végétarien. Voir la recette du Saag Paneer »

Tarte aux coings et poires parfumée à la vanille

4 octobre 2012 Cette tarte aux fruits sucrée et acidulée est une belle vitrine des saveurs de l'automne et de l'hiver. Idéal sur une table de fête ou de dîner, il est à son meilleur lorsqu'il est servi avec une assiette de fromage : la riche saveur de coing s'équilibre magnifiquement avec un morceau de bleu funky et friable à côté sur l'assiette. Voir la recette de la tarte aux coings et poires parfumée à la vanille »

Schnitzel à la Holstein

L'escalope de veau wiener schnitzel de base pilée tendre, panée et frite est garnie d'ingrédients aux contrastes éclatants pour une étude brillante de la saveur et de la texture. Voir la recette du Schnitzel à la Holstein » Ce sont les ailes Buffalo des résidents de Buffalo : fidèles à la recette originale de 1964, les ailes sont frites dans de l'huile d'arachide, puis mélangées à un mélange de margarine fondue et de sauce piquante. Servez-les avec une vinaigrette au fromage bleu et des bâtonnets de céleri pour compléter le plat classique.

Soda au raisin Concord

1er octobre 2012 Le jus de raisin Sweet Concord reçoit une dose de pétillement de gazéification d'une culture de levure - le même ingrédient actif qui gonfle la pâte à pain et crée les bulles (et la teneur en alcool) dans les boissons comme la bière et le cidre. Une période de fermentation écourtée tient l'alcool à distance, délivrant une boisson sans alcool à l'effervescence proche de celle du champagne. Voir la recette du soda au raisin Concord »

Gros pull vague

28 septembre 2012 Ce sandwich américain classique et costaud, aromatisé avec des aliments de base comme de la poudre de chili, du Worcesthire et de la sauce tomate, constitue un repas amusant qui plaira à tous. Voir la recette du Sloppy Joe »

Djej Besla (Tajine de poulet et d'oignons)

27 septembre 2012 Les oignons mijotent jusqu'à ce qu'ils soient tendres et sucrés dans ce plat de poulet satisfaisant à une seule casserole parfumé au safran, au curcuma, au citron et aux olives. Servez-le avec du riz pour un souper simple et savoureux. Voir la recette du Djej Besla »

Pan Con Tomate (Toast à l'espagnole à la tomate)

26 septembre 2012 Râpez les dernières tomates de l'été sur du pain grillé à l'ail et assaisonnez avec du sel de mer pour une collation de style espagnol merveilleusement savoureuse. Voir la recette du Pan Con Tomate »

Torta di Sant’Antonio (Tarte aux pommes de Saint Antonio)

25 septembre 2012 Les pommes sont mijotées dans du vin rouge et de la cannelle pour cette élégante tarte aux pommes italienne, parfaite pour un dîner automnal. Voir la recette de Torta di Sant’Antonio »

Soupe au Pistou

24 septembre 2012 ** Célébrez le début de la saison des soupes avec cette copieuse soupe de légumes garnie de pistou, pesto de cousin provençal. Voir la recette de la Soupe au Pistou »

Salade d'épinards avec vinaigrette chaude au bacon

21 septembre 2012 Descendante de la sauce utilisée dans la salade de pommes de terre allemande classique, une vinaigrette riche et savoureuse au bacon était utilisée par les Allemands-Américains pour enrober les feuilles de pissenlit au cours du XIXe siècle (et peut-être avant). Les verts amers ont finalement été supplantés par les épinards, créant cette salade copieuse et classique pour le dîner. Voir la recette de Salade d'épinards avec vinaigrette chaude au bacon »

Pollo en Pipian Verde (Poulet avec sauce aux graines de citrouille et tomates)

20 septembre 2012 Cette sauce tomatillo Pueblan classique tire son riche goût de noisette d'une combinaison de graines de citrouille non décortiquées, de graines de sésame et d'arachides. Lorsque vous achetez des tomatilles, recherchez de petits fruits fermes avec des enveloppes qui s'accrochent étroitement au fruit. Voir la recette du Pollo en Pipian Verde »

Carrés à l'érable aux noix

Farine, sirop d'érable et noix sont réunis dans ces carrés faciles à faire du Québec, où ils sont connus sous le nom de Carré Érable et Noix. Dégustez-les seuls ou servez-les dans des bols individuels peu profonds avec un pichet de crème à verser sur le dessus. Voir la recette des Carrés à l'érable et aux noix »

Courgettes farcies à la ricotta (Zucchine Ripiene con Ricotta)

Un simple plat de courgettes farcies au pecorino et à la ricotta et moucheté de tomate et de menthe se déguste aussi bien chaud qu'à température ambiante. C'est un moyen idéal pour utiliser les produits de fin d'été. Obtenez la recette des courgettes farcies à la ricotta (Zucchine Ripiene con Ricotta) »

Sopa de Frijol (soupe aux haricots noirs)

Les haricots noirs épicés longuement mijotés avec une purée de tomates rôties et finis avec un tourbillon de crème sure, sont mieux appréciés avec une pincée de queso fresco et une poignée de lanières de tortilla. Voir la recette de la Sopa de Frijol (soupe aux haricots noirs) »

Biscuits au beurre d'arachide sans farine

14 septembre 2012 La soustraction de la farine de ces biscuits met en évidence leur saveur pure de beurre d'arachide et ajoute une texture merveilleusement dense et moelleuse. Avec un équilibre addictif de sucré et de salé, il est presque impossible d'en avoir un seul. Voir la recette des biscuits au beurre de cacahuète sans farine »

Macaroni et fromage aux quatre fromages

13 septembre 2012 Ce macaroni au fromage qui plaira à tout le monde obtient une complexité supplémentaire des échalotes, du thym et du paprika. Mais le secret de ce plat ultra-crémeux ? Un peu de Velveeta (oui, vraiment !) mélangée aux autres fromages. Voir la recette de Macaroni et fromage aux quatre fromages »

Muffins à la banane et à l'avoine

12 septembre 2012 Si délicieux que vous oublierez qu'ils sont sains : ces muffins classiques aux bananes et aux noix sont agrémentés de babeurre et d'une bonne dose de flocons d'avoine pour un petit-déjeuner riche en nutriments. Voir la recette des muffins aux bananes et à l'avoine »

Sandwich Fromage Piment

Quelques impulsions du robot culinaire transforment le cheddar, les piments, l'ail et la mayonnaise en fromage au piment doux et piquant. Ce classique du Sud à tartiner constitue un excellent sandwich à lunch avec de la laitue et des tomates, une excellente alternative au fromage grillé à température ambiante. Voir la recette du Sandwich au Fromage Pimento »

Barres tendres aux fruits et aux noix

Ces barres granola sucrées et satisfaisantes (qui se trouvent être végétaliennes) sont aussi bonnes pour le petit-déjeuner que comme collation en milieu d'après-midi. Pour les rendre sans gluten, assurez-vous d'utiliser de l'avoine certifiée sans gluten. Lors du test de la recette, nous avons utilisé un mélange montagnard de marque d'épicerie bon marché contenant des noix de cajou, des tournesols, des noix, des pépites, des canneberges, des raisins secs dorés et Thompson. Si vous utilisez un mélange montagnard contenant des pépites de chocolat ou de yogourt, soyez très prudent lors de la cuisson, car les pépites fondront. Voir la recette des barres tendres aux fruits et aux noix »

Hachis de Truite Fumée

7 septembre 2012 Une variante d'un classique du petit-déjeuner, ce hachis est beurré et luxueux avec des couches de saveur d'oignons caramélisés, de poisson fumé et d'aneth frais et brillant. Voir la recette du Hash de Truite Fumée »

Affaissement aux mûres

Cousin du cordonnier, ce dessert est servi au restaurant Four Swallows sur Bainbridge Island, Washington. Les mûres congelées et décongelées fonctionnent bien lorsque les baies fraîches ne sont pas de saison.

Crabes et spaghettis

Dans cette adaptation d'une spécialité populaire du sud de l'Italie, les pattes de crabe royal sont une alternative plus charnue aux crabes bleus. Voir la recette pour »

Sopa Fria de Aguacate (soupe d'avocat réfrigérée)

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À l'approche de leur première collaboration culinaire, Natasha Pickowicz et Doris Hồ-Kane s'assoient pour parler de rester décousues.


43 recettes du Super Bowl pour le jour du match

Ce n'est pas exactement comme si j'étais un passionné de football. Je ne pense pas vraiment que les fans de football utilisent le mot amateur beaucoup. Mais mes gars sont tous de grands, grands fans (la taille dépend bien sûr de qui joue), et je suis une personne qui aime cuisiner pour les gens pendant qu'ils font quelque chose qu'ils aiment, donc tout se passe bien.

Voici quelques recettes que vous voudrez envisager pour le dimanche du Super Bowl, peu importe qui se rendra au grand match et qui se retrouvera devant la télévision avec vous. Nous avons du chili, nous avons des trempettes, nous avons des ailes, nous avons des sous-marins, nous avons des quesadillas, nous avons de la pizza, nous vous avons !

43 Recettes pour le Super Bowl et le Game Day : Exactement ce que vous voulez manger pendant que vous encouragez votre équipe.

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Boxty (crêpe de pommes de terre irlandaise)

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Boxty est une crêpe de pommes de terre irlandaise traditionnelle qui contient un mélange de purée et de pommes de terre râpées, ce qui donne une texture unique à la fois crêpe et pomme de terre rissolée. Bien qu'approprié sur une table de petit-déjeuner ou de dîner irlandais, le boxty se marie bien avec tant de cuisines. Par exemple, essayez de le garnir de saumon fumé et de crème fraîche pour une version amusante du blinis.

Plan de match: Si vous n'avez que du beurre salé dans votre réfrigérateur, vous pouvez le remplacer par le beurre non salé demandé ici.

Vous craignez que vos pommes de terre aient mal tourné ? Renseignez-vous sur la façon de les stocker correctement.

Cette recette a été présentée dans le cadre de notre petit-déjeuner irlandais pour la Saint-Patrick.


Résumé de la recette

  • 4 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de shortening aromatisé au beurre
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 1 tasse de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1 paquet (12 onces) de pépites de chocolat blanc
  • 1 paquet (12 onces) de bleuets séchés
  • 2 (6 onces) paquets de canneberges séchées

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol.

Battre le shortening, le sucre blanc et la cassonade avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Battre un œuf jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Battre le dernier œuf. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé. Incorporer les pépites de chocolat blanc, les bleuets et les canneberges en mélangeant juste assez pour bien mélanger.

Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix et les placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées. Aplatir chaque boule à environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur les moules pendant 10 minutes avant de retirer pour refroidir complètement sur une grille.


Recette du jour

Photo de Petrina Tinslay
Poulet à l'estragon Salsa Verde
Curry de butternut et patate douce
Cake poire, pistache et rose
Photo de Francesca Yorke
Linguine à l'huile d'ail et à la pancetta
Photo de Francesca Yorke
Halloumi au piment
Photo de Lis Parsons
Soupe poulet et nouilles du dimanche soir
Tarte au vieux chiffon
Curry de crevettes mauriciennes
Photo de Lis Parsons
Panchphoran Aloo (Pommes de terre aux épices entières)
Pain aux bananes sans gluten
Photo de Petrina Tinslay
Spaghetti d'épeautre aux olives et anchois
Photo de Petrina Tinslay

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Joe Barkson écrit et publie sous le pseudonyme de « Le chef chez Worldwide Recipes » depuis 1998. Il est venu à l'écriture culinaire tard dans sa vie après une carrière mouvementée dans le marketing informatique, la conception graphique et l'enseignement de l'espagnol au lycée. Un intérêt de longue date pour la nourriture et la cuisine ("je mange depuis que je suis bébé", aime-t-il à dire) a été nourri par de nombreux voyages internationaux au cours de ses années de formation, ce qui explique l'accent mis sur la cuisine du monde dans son choix de recettes et thèmes. Marié deux fois et actuellement célibataire, il vit dans la Géorgie rurale avec un schipperke hyperkinétique qui répond à Cooky quand l'humeur le frappe.

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