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Le champion buveur Ernest Hemingway a affirmé avoir lui-même inventé la Mort dans l'après-midi, un couple risqué d'absinthe et de champagne. Ses instructions exactes suggéraient d'ajouter du champagne réfrigéré à un jigger d'absinthe jusqu'à ce qu'il atteigne «le lait opalescent approprié», puis de continuer à boire trois à cinq des cocktails en une seule séance.
- 1 1/2 once d'absinthe
- 4 1/2 onces de champagne
Versez l'absinthe dans un verre coupé.
Garnir de champagne.
