Bouchée de pomme de terre

  • 1kg de pommes de terre
  • 650g de viande hachée
  • 2 oignons
  • 1 poivre
  • bouillon
  • 1 ou
  • doux Boya
  • épices pour pommes de terre
  • persil séché
  • poivre

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Mousse de pommes de terre :

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Mettez plus d'huile dans une poêle à frire et faites dorer un peu les pommes de terre. Hacher finement l'oignon, ainsi que le poivron et mettre dans 3-4 cuillères à soupe d'huile et cuire, ajouter la viande et bien mélanger.Après avoir baissé le jus, ajouter le sel, le poivre, le persil, le paprika et bien mélanger. Retirer la casserole du feu et ajouter l'oeuf, bien mélanger. Dans un plateau normal ou yena, placez une couche de pommes de terre, assaisonnez, mettez une couche de viande, pommes de terre assaisonnées, bouillon, viande, pommes de terre assaisonnées, bouillon et faites cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Bouchée de pommes de terre avec viande hachée et sauce tomate recette simple

Bouchée de pommes de terre avec viande hachée et sauce tomate recette simple. Un plat classique, simple et savoureux. Comment faire une mousse de pommes de terre roumaine ? Avec une couche de sauce blanche (béchamel) et de fromage râpé, gratiné au four. Cette moussaka est faite selon la recette de ma mère et est très savoureuse. Il a une sauce à la viande hachée avec de l'oignon et de l'ail et un début de sauce blanche crémeuse.

Musacaua a des origines arabes et est arrivée dans les Balkans sur la chaîne grecque. Traditionnellement, cette bouchée de pomme de terre est préparée avec de l'agneau ou du bœuf, mais des variantes avec du porc ou de la volaille sont également courantes. J'ai utilisé un mélange de boeuf et de porc. Une bouchée de pomme de terre implique des couches de tranches de pommes de terre (je les ai fait bouillir dans leur peau, mais certaines recettes mentionnent des pommes de terre crues et frites dans de l'huile chaude) alternées avec des couches de viande hachée frite avec des oignons et des épices.

Ici vous voyez la recette authentique de la moussaka avec pommes de terre, aubergines et viande & # 8211 vois ici.

Les deux variantes de moussaka ont une couche supérieure constituée de sauce blanche (béchamel). Dans certains cas, ils peuvent être saupoudrés de fromage râpé qui se gratine très bien au four.

J'ai récemment fait une sorte de moussaka poêlée (sans four) avec de la viande hachée, des pommes de terre et beaucoup de sauce savoureuse & #8211 vois ici.

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 4-6 portions de purée de pommes de terre avec viande hachée et sauce tomate. Vous pouvez également utiliser des restes de steaks froids que vous hachez & # 8211 une bonne idée pour recycler.


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Méthode de préparation

Nous passons les morceaux de viande dans le hachoir et les mélangeons pour homogénéiser. Je préfère hacher la viande et je sais alors quoi mettre dans la nourriture.
Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes, puis laissez-les refroidir, nettoyez-les et coupez des tranches de 3-4 mm d'épaisseur.
Hacher finement l'oignon nettoyé, ainsi que 1-2 tomates.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer deux cuillères à café d'huile et ajoutez l'oignon et la tomate dans la poêle.Puis ajoutez la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle devienne blanche.Assaisonnez avec les épices et ajoutez le vin et l'aneth finement haché.
Laisser bouillir à couvert à feu doux, environ 20 minutes jusqu'à ce que la sauce soit formée.
Dans un bol résistant à la chaleur, graissé avec un peu de beurre et saupoudré de chapelure, placez les tranches de pommes de terre jusqu'à ce que le fond du bol soit bien recouvert, ajoutez la moitié de la quantité de viande hachée, une autre couche de pommes de terre, l'autre moitié de la viande hachée et sur la dernière couche de tranches de pommes de terre.
Bien battre les 3 œufs, ajouter la crème sure et verser sur les pommes de terre dans le bol,
Râpez le fromage par-dessus et mettez quelques tranches de tomates cerises.
Mettre la moussaka dans le four préchauffé à 200 degrés C, pendant 30 minutes, puis réduire à 180 degrés C et laisser jusqu'à ce que la moussaka dore bien sur le dessus.
Sortez le musacaua du four, portionnez-le et servez-le avec une salade.
Bon appétit !

Purée de pommes de terre à la viande hachée

Eplucher les pommes de terre et couper les tranches. Hacher finement l'oignon et le mettre dans l'huile. Après


Méthode de préparation

Nous passons les morceaux de viande dans le hachoir et les mélangeons pour homogénéiser. Je préfère hacher la viande et je sais alors quoi mettre dans la nourriture.
Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes, puis laissez-les refroidir, nettoyez-les et coupez des tranches de 3-4 mm d'épaisseur.
Hacher finement l'oignon nettoyé, ainsi que 1-2 tomates.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer deux cuillères à café d'huile et ajoutez l'oignon et la tomate dans la poêle.Puis ajoutez la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle devienne blanche.Assaisonnez avec les épices et ajoutez le vin et l'aneth finement haché.
Laisser bouillir à couvert à feu doux, environ 20 minutes jusqu'à ce que la sauce soit formée.
Dans un bol résistant à la chaleur, graissé avec un peu de beurre et saupoudré de chapelure, placez les tranches de pommes de terre jusqu'à ce que le fond du bol soit bien recouvert, ajoutez la moitié de la quantité de viande hachée, une autre couche de pommes de terre, l'autre moitié de la viande hachée et sur la dernière couche de tranches de pommes de terre.
Bien battre les 3 œufs, ajouter la crème sure et verser sur les pommes de terre dans le bol,
Râpez le fromage par-dessus et mettez quelques tranches de tomates cerises.
Mettre la moussaka dans le four préchauffé à 200 degrés C, pendant 30 minutes, puis réduire à 180 degrés C et laisser jusqu'à ce que la moussaka dore bien sur le dessus.
Sortez le musacaua du four, portionnez-le et servez-le avec une salade.
Bon appétit !

Purée de pommes de terre à la viande hachée

Eplucher les pommes de terre et couper les tranches. Hacher finement l'oignon et le mettre dans l'huile. Après


Bouchée de pomme de terre

Le meilleur sort avec une purée de pommes de terre au beurre et au lait, en ajoutant une pincée de poivre, en mettant du céleri dans la viande, dans laquelle on a ajouté de l'origan et de l'huile d'aneth frais.

Devo, maintenant tu peux soupirer deux fois car tu as reçu une autre version de la recette de la moussaka :))

Iulian, c'est une question de goût et d'habitude. Enfant je mangeais de la moussaka uniquement avec des patates rondes, donc ça me parait normal, même si je sais que je suis subjectif :) En tout cas j'envisage depuis longtemps de l'essayer, donc je vais la mettre sur le blog la recette de la moussaka à la purée de pommes de terre .

oui c'est bon dans toutes les variantes mais maintenant en été j'opte pour des aliments sans viande c'est plus sain

Et je m'efforce de préparer un maximum de recettes pour manger des légumes. Surtout maintenant, en été, quand ils sont frais et bon marché. Plus tard (ou demain, parce que je pourrais aller à la plage aujourd'hui), j'ai décidé de faire des boulettes de viande à la citrouille.

Félicitations pour le blog ! Je suis tombé sur votre blog en cherchant sur google des recettes de cuisine étant dans un tas d'idées terribles et moi et mon ami, bien qu'il ait cuisiné plus que moi dans sa vie, mais probablement pas autant par rapport à vous : Et j'ai commencé avec cette recette ! Cela s'est avéré absolument génial.
On va continuer à visiter ton blog pour apprendre d'autres recettes et donc on ne sera pas à la hauteur des idées :D hihi
Il y a peut-être d'autres blogs ou sites, mais celui-ci semblait le plus ordonné et avec des recettes savoureuses et pratiques :) J'ai toujours dit : les hommes sont les meilleurs chefs. Et c'est comme ça. Gardez comme ça !
Madalina.

Merci Madalina ! Il existe de nombreux autres blogs et sites, mais, comme le disent ceux de la célèbre pub pour la bière, c'est probablement le meilleur blog culinaire au monde :D
Sérieusement maintenant, j'espère que je n'éroderai pas votre confiance dans les recettes du blog si je vous dis que je ne cuisine que depuis un an environ. Je cuisine pour le plaisir et je cuisine pour moi-même, pas pour impressionner, donc les ingrédients utilisés sont abordables. Peut-être que le blog est bien rangé et du fait que l'idée dont je suis parti était qu'il devrait être une sorte de livre de cuisine personnel, dont je pourrais m'inspirer lorsque je prépare à nouveau les recettes. A ceux qui savent cuisiner, peut-être que mes explications parfois trop détaillées peuvent sembler inutiles.
Alors j'apprends encore à cuisiner, mais j'attends que vous appreniez et soyez inspirés ensemble :)

Haha : D non, ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas brisé ma confiance. Si en un an vous avez déjà réalisé autant de recettes qui ont l'air si bonnes, cela veut dire que vous avez vraiment découvert un talent caché, comme je pense à mon ami, qu'il est très bon en cuisine, quand il veut cuisiner ou même quand il me suit dans la cuisine et propose toujours de nouvelles idées, des improvisations. et au final ça se passe bien :D
Et le fait que certaines explications soient plus détaillées j'en connaissais aussi certaines, mais d'autres me plaisent beaucoup, donc elles sont utiles.
Je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner très souvent, mais quand je le ferai, je commenterai tous les aliments cuisinés sur le blog, jusqu'à ce que j'obtienne un commentaire de ma part sur toutes vos recettes. [LOL je ne me vois pas mais j'essaye au moins :))]
Bonne chance! :) Madalina.

P.s. : mmmm la soupe postée aujourd'hui a l'air bien :D C'est pourquoi j'en aurais envie il y a 2 jours, si vous pouvez le croire :))

:)) Je vous crois, je trouve plausible d'avoir les mêmes goûts alimentaires puisque nous avons à peu près le même horaire de sommeil - en fait je ne sais pas si c'est pareil, car j'ai failli m'endormir avec l'ordinateur portable dans les bras :)
J'ai commencé le 3 septembre 2010 et j'ai préparé 219 recettes. Il n'y en a pas beaucoup, je pense que vous avez une chance de les faire tous.
J'ai couru, bonne nuit !


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Bouchée de pommes de terre avec viande hachée et sauce tomate recette simple

Bouchée de pommes de terre avec viande hachée et sauce tomate recette simple. Un plat classique, simple et savoureux. Comment faire une mousse de pommes de terre roumaine ? Avec une couche de sauce blanche (béchamel) et de fromage râpé, gratiné au four. Cette moussaka est faite selon la recette de ma mère et est très savoureuse. Il a une sauce à la viande hachée avec de l'oignon et de l'ail et un début de sauce blanche crémeuse.

Musacaua a des origines arabes et est arrivé dans les Balkans sur la chaîne grecque. Traditionnellement, cette bouchée de pomme de terre est préparée avec de l'agneau ou du bœuf, mais des variantes avec du porc ou de la volaille sont également courantes. J'ai utilisé un mélange de boeuf et de porc. Une bouchée de pomme de terre implique des couches de tranches de pommes de terre (je les ai fait bouillir dans leur peau, mais certaines recettes mentionnent des pommes de terre crues et frites dans de l'huile chaude) alternées avec des couches de viande hachée frite avec des oignons et des épices.

Ici vous voyez la recette authentique de la moussaka avec pommes de terre, aubergines et viande & # 8211 vois ici.

Les deux variantes de moussaka ont une couche supérieure constituée de sauce blanche (béchamel). Dans certains cas, ils peuvent être saupoudrés de fromage râpé qui se gratine très bien au four.

J'ai récemment fait une sorte de moussaka poêlée (sans four) avec de la viande hachée, des pommes de terre et beaucoup de sauce savoureuse & #8211 vois ici.

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 4-6 portions de purée de pommes de terre avec viande hachée et sauce tomate. Vous pouvez également utiliser des restes de steaks froids que vous hachez & # 8211 une bonne idée pour recycler.


Bouchée de pomme de terre

Le meilleur ressort avec une purée de pommes de terre au beurre et au lait, en ajoutant une pincée de poivre, en mettant du céleri dans la viande, dans laquelle on a ajouté de l'origan et de l'huile d'aneth frais.

Devo, maintenant tu peux soupirer deux fois car tu as reçu une autre version de la recette de la moussaka :))

Iulian, c'est une question de goût et d'habitude. Enfant je mangeais de la moussaka uniquement avec des patates rondes, donc ça me parait normal, même si je sais que je suis subjectif :) En tout cas j'envisage depuis longtemps de l'essayer, donc je vais la mettre sur le blog la recette de la moussaka à la purée de pommes de terre .

oui c'est bon dans toutes les variantes mais maintenant en été j'opte pour des aliments sans viande c'est plus sain

Et je m'efforce de préparer un maximum de recettes pour manger des légumes. Surtout maintenant, en été, quand ils sont frais et bon marché. Plus tard (ou demain, parce que je pourrais aller à la plage aujourd'hui), j'ai décidé de faire des boulettes de viande à la citrouille.

Félicitations pour le blog ! Je suis tombé sur votre blog en cherchant sur google des recettes de cuisine étant dans un tas d'idées terribles et moi et mon ami, bien qu'il ait cuisiné plus que moi dans sa vie, mais probablement pas autant par rapport à vous : Et j'ai commencé avec cette recette ! Cela s'est avéré absolument génial.
On va continuer à visiter ton blog pour apprendre d'autres recettes et donc on ne sera pas à la hauteur des idées :D hihi
Il y a peut-être d'autres blogs ou sites, mais celui-ci semblait le plus ordonné et avec des recettes savoureuses et pratiques :) J'ai toujours dit : les hommes sont les meilleurs chefs. Et c'est comme ça. Gardez comme ça !
Madalina.

Merci Madalina ! Il existe de nombreux autres blogs et sites, mais, comme le disent ceux de la célèbre pub pour la bière, c'est probablement le meilleur blog culinaire au monde :D
Sérieusement maintenant, j'espère que je n'éroderai pas votre confiance dans les recettes du blog si je vous dis que je ne cuisine que depuis un an environ. Je cuisine pour le plaisir et je cuisine pour moi-même, pas pour impressionner, donc les ingrédients utilisés sont abordables. Peut-être que le blog est bien rangé et du fait que l'idée dont je suis parti était qu'il devrait être une sorte de livre de cuisine personnel, dont je pourrais m'inspirer lorsque je prépare à nouveau les recettes. A ceux qui savent cuisiner, peut-être que mes explications parfois trop détaillées peuvent sembler inutiles.
Alors j'apprends encore à cuisiner, mais j'attends que vous appreniez et soyez inspirés ensemble :)

Haha : D non, ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas brisé ma confiance. Si en un an tu as déjà fait autant de recettes qui ont l'air si bonnes, c'est que tu as vraiment découvert un talent caché, comme je pense à mon ami, qu'il est très bon en cuisine, quand il veut cuisiner ou même quand il me suit dans la cuisine et propose toujours de nouvelles idées, des improvisations. et au final ça se passe bien :D
Et le fait que certaines explications soient plus détaillées j'en connaissais aussi certaines, mais d'autres me plaisent beaucoup, donc elles sont utiles.
Je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner très souvent, mais quand je le ferai, je commenterai tous les aliments cuisinés sur le blog, jusqu'à ce que j'obtienne un commentaire de ma part sur toutes vos recettes. [LOL je ne me vois pas mais j'essaye au moins :))]
Bonne chance! :) Madalina.

P.s. : mmmm la soupe postée aujourd'hui a l'air bien :D C'est pourquoi j'en aurais envie il y a 2 jours, si vous pouvez le croire :))

:)) Je vous crois, je trouve plausible d'avoir les mêmes goûts alimentaires puisque nous avons à peu près le même horaire de sommeil - en fait je ne sais pas si c'est pareil, car j'ai failli m'endormir avec l'ordinateur portable dans les bras :)
J'ai commencé le 3 septembre 2010 et j'ai préparé 219 recettes. Il n'y en a pas beaucoup, je pense que vous avez une chance de les faire tous.
J'ai couru, bonne nuit !


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