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- 1,5 lait,
- 12 œufs,
- 12 cuillères à soupe de farine,
- 12 cuillères à soupe de sucre
- 200gr de chocolat blanc fondu.
Portions : -
Temps de préparation: moins de 90 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Smart cake au chocolat blanc :
Les jaunes sont séparés des blancs d'œufs, les jaunes sont mélangés avec du sucre et du chocolat blanc fondu, de la farine et du lait. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et mélanger avec la composition des jaunes. Graisser la poêle avec de l'huile et la tapisser de farine. Mettez la composition dans la casserole, mettez-la au four pendant 1 heure pendant les 10 premières minutes à feu vif puis laissez mijoter et n'ouvrez pas la porte du four tant que le temps n'est pas écoulé. Une fois cuit, laissez-le refroidir. Il est indiqué jusqu'au lendemain (je l'ai mis au frigo 2-3 heures après qu'il ait refroidi) puis je l'ai saupoudré de sucre en poudre.
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